第十六届中国奶业大会发布的《世界奶业中国方案:高质量引领的奶业现代化答卷》报告显示，中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距，蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数等核心指标的总体水平优于欧盟标准，中国牛奶已经是世界级的品质。伊利原奶的菌落总数更是远优于欧盟标准，实现了划时代的进步。

当下的中国乳业不仅在原奶品质上足以引领全球，在产品品类赛道创新、渠道和商业模式革新、前瞻战略布局等方面也正在阔步前进。

伊利正以立体化创新强力拓展行业边界，创造性开辟药食同源养生乳品新品类，直击中国乳业同质化困局重磅加码乳深加工，革新渠道和服务模式“零距离”贴近消费者......随着龙头全面革新全面开拓的脚步，中国乳业正在拥有自己全新的定义。

今年上半年，伊利与同仁堂达成全面战略合作，将药食同源理念与乳业结合，首创药食同源养生乳品新赛道，不仅为消费者量身打造契合国民体质的营养健康新供给，更重塑行业品类认知。

以“药食同源”理念为基石，伊利成人营养品“欣活”品牌与同仁堂联合研发推出多款产品，通过精准营养和功能性，持续提升消费者对“中式食养新方案”的认知和认可。其中，主打控糖的欣活纾糖膳底配方奶粉、提升骨骼健康的欣活骨能膳底配方奶粉、女士养颜的轻慕红参焕活奶粉等5款功能性药食同源产品，上市后在电商渠道销售增长超70%。

伊利与同仁堂合作的舒化无乳糖猴头菇牛奶上市第3个月增长近300%，受到精准目标消费者的喜爱，并以高复购率保持持续增长。

新赛道开疆拓土的同时，伊利正探索建立更权威的行业规范，积极推动“药食同源”企业标准及技术标准的完善，为新赛道发展奠定坚实基础。

此外，伊利把握消费者对原料和奶源地的高度关注，果断率先开辟“最好牛奶+最好原材料”的地域限定赛道，在北纬48°呼伦贝尔草原等地建设高标准限定有机牧场，严选云南罗平小黄姜、黄山毛峰、丹东草莓、长白山人参、金寨灵芝、新西兰黄油等全球优质原料，占据品质与健康新高地。

渠道与服务创新是伊利面向未来的又一重要探索。报告期内，伊利探索“医疗+营养”新模式，将健康服务延伸至社区、药店等新场景，精准触达养生新圈层；同时，伊利正从“卖产品”迈向“提供健康生活解决方案”，以全生命周期、全场景的商业模式升级驱动增长。

重磅加码乳深加工，也是乳业龙头直面行业困局，积极推动中国乳业产业升级的战略布局。乳深加工点奶成“金”，一滴奶的“七十二变”，不仅是产品形态的丰富，更是营养价值及产业价值的跃升。乳深加工的持续突破，将推动乳铁蛋白等曾经稀缺的“奶黄金”实现普惠化应用，让高价值营养从“小众”迈向“大众”，飞入更多寻常百姓家。伊利无疑正在加速一场由“饮”向“食”的“固态革命”，推动奶酪从餐饮配角向日常主食进阶，开启喝奶又吃奶的新消费图景。

一块奶酪，凝聚着创新突破的结晶，承载着产业跃迁的使命，它既是乳业迈向成熟的标志，更是中国乳业在全球价值链中重构话语权的战略支点。

始终以消费者为中心，从引领到定义，这是伊利的时代答卷，也是中国乳业的自信与远方。